Reconstruido el histórico autogrill Villoresi Ovest, obra maestra de Angelo Bianchetti. Este es su aspecto

La histórica estación de servicio Villoresi Ovest, el edificio de 1958 de formas futuristas situado en la autopista A8 Milán-Varese, obra maestra del arquitecto Angelo Bianchetti (Milán, 1911 - 1994), que había sido demolido a principios de julio, dejando en pie únicamente la icónica estructura de tres arcos autoportantes, ha sido reconstruida. El edificio original se reconstruyó con una “ligera reinterpretación estética” (así reza la nota de Autogrill) y con materiales más modernos.

El objetivo de Autogrill, prosigue la nota, era “hacer de Villoresi Ovest un icono contemporáneo, para comunicar con fuerza el vínculo del Grupo con la tradición y mostrar al mismo tiempo lo mejor de sus capacidades en términos de servicio, innovación y sostenibilidad”. El proyecto ha sido supervisado por el estudio de arquitectura Andrea Langhi Design: se han respetado las proporciones y dimensiones originales, y en el exterior se ha mantenido el enorme trípode arqueado original, icono histórico del edificio y diseñado para ser visible desde lejos. Sin embargo, se han instalado luces LED en el trípode para aumentar su visibilidad por la noche y variar su color según la ocasión. El edificio central troncocónico de la base del trípode se reconstruyó con materiales modernos y energéticamente eficientes, como acristalamiento de doble cámara con películas filtrantes de rayos UV. La central de calefacción se trasladó al exterior para mejorar la estética y la funcionalidad del edificio.

Los materiales utilizados en el interior son los de la tradición del diseño italiano, como la madera de nogal, el mármol y el latón. La imponente araña de lágrimas original, de inspiración barroca, situada en el centro de la zona de convivencia y uno de los símbolos de Bianchetti para el edificio, se restauró y se equipó con bombillas LED para reducir su impacto energético y proporcionar una iluminación más uniforme, así como para facilitar su mantenimiento.

El proyecto también contó con la colaboración de Cometa, una organización comprometida con la acogida, educación y formación de niños y jóvenes en situaciones difíciles. Cometa, con su “Contrada degli Artigiani”, creó, por ejemplo, la gran mesa de madera de barrique, situada en el centro del restaurante, bajo la histórica lámpara de araña. El proyecto, realizado para Autogrill, propone combinaciones inusuales de materiales valiosos, antiguos o recuperados, como la madera de los barriles de vino y los residuos de la elaboración del cristal de Murano. También se presta atención a la sostenibilidad: el edificio tiene cristales de alto rendimiento de aislamiento térmico, el sistema de aire acondicionado consta de bombas de calor energéticamente eficientes para recuperar el calor de condensación, se suministra agua caliente a las instalaciones de lavado para reducir el uso de resistencias eléctricas en un 50%. Hay un pozo que permite utilizar el agua de lluvia para las cisternas de los aseos de clientes y empleados, lo que reduce considerablemente el consumo de agua industrial. Las unidades de tratamiento de aire aprovechan el enfriamiento natural para ventilar las salas cuando se dan las condiciones externas óptimas, excluyendo de hecho la contribución del sistema de aire acondicionado. La presencia de intercambiadores de calor también permite recuperar calor en invierno y enfriar en verano para el intercambio de aire. También se construyó un sistema fotovoltaico de 20 kW para autoproducir parte de la energía necesaria para los servicios prestados en el edificio.

Para los suelos y revestimientos se utilizaron baldosas Active Ceramic, con propiedades bactericidas/antivirus certificadas, activas incluso en las horas de oscuridad y capaces de reducir los contaminantes. Para el mobiliario también se utilizaron materiales procedentes de residuos de la transformación: por ejemplo, “Wascoffee”, un material desarrollado y patentado por Autogrill obtenido a partir de residuos de café. La isla central y los paneles de madera están hechos de este material, y por primera vez “Wasorange”, un material derivado de los residuos de naranjas exprimidas, se utiliza también para los recipientes de los sobres de azúcar del restaurante como elementos de diseño únicos.

La empresa cree que la estación de Villoresi Ovest es estratégica y por eso también ha pensado en hacer del edificio una de las puntas de lanza de su restaurante. En definitiva, no sólo Camogli y Rustichella, sino, como señala Autogrill, “un snack bar con croissants seleccionados y rellenos in situ y una reinterpretación de los sándwiches con los grandes clásicos en versión premium, primeros platos con recetas firmadas por grandes chefs, como Andrea Ribaldone; un rincón steak house dedicado íntegramente a la parrilla; un surtido de pizzas fruto de la colaboración con Renato Bosco y una vitrina dedicada a los postres de Sal De Riso, para revivir la tradición de la Costa Amalfitana”.

“Villoresi Ovest”, afirma Gianmario Tondato Da Ruos, Consejero Delegado del Grupo Autogrill, “siempre ha sido un símbolo de renacimiento, ya en 1961 la revista LIFE lo llevó a su portada como demostración de la modernidad de nuestro país. También hoy queremos que los locales renovados representen un puente simbólico entre el pasado y el futuro, un signo tangible del deseo de Italia (y de todos nosotros) de volver a empezar en este momento complejo”.

“A pesar de la pandemia del Covid-19”, afirma Andrea Cipolloni, CEO Europa del Grupo Autogrill, “ha sido y sigue siendo una crisis sin precedentes, Autogrill sigue invirtiendo en Italia y mira al futuro también gracias al esfuerzo de sus empleados, que a pesar de esta situación extremadamente complicada, han seguido trabajando con profesionalidad y atención al cliente”. El nuevo Villoresi Ovest quiere ofrecer lo mejor de la experiencia de restauración que hemos desarrollado en estos años de relanzamiento, y expresa de la mejor manera nuestra visión y determinación para conseguir resultados cada vez más importantes".

Reconstruido el histórico autogrill Villoresi Ovest, obra maestra de Angelo Bianchetti. Este es su aspecto

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