Wiederaufbau des historischen Villoresi Ovest Autogrill, dem Meisterwerk von Angelo Bianchetti. So sieht es aus

Die historische Tankstelle Villoresi Ovest, das futuristisch anmutende Gebäude von 1958 an der Autobahn A8 Mailand-Varese, ein Meisterwerk des Architekten Angelo Bianchetti (Mailand, 1911 - 1994), das Anfang Juli abgerissen wurde, wobei nur die ikonische Struktur aus drei selbsttragenden Bögen stehen blieb, wurde wieder aufgebaut. Das ursprüngliche Gebäude wurde mit einer “leichten ästhetischen Neuinterpretation” (so der Vermerk von Autogrill) und mit moderneren Materialien wieder aufgebaut.

Das Ziel von Autogrill war es, so heißt es weiter, “Villoresi Ovest zu einer zeitgenössischen Ikone zu machen, die die Verbundenheit der Gruppe mit der Tradition deutlich macht und gleichzeitig das Beste ihrer Fähigkeiten in Bezug auf Service, Innovation und Nachhaltigkeit zeigt”. Das Projekt wurde vom Architekturbüro Andrea Langhi Design betreut: Die ursprünglichen Proportionen und Abmessungen wurden beibehalten, und der riesige ursprüngliche Dreibogen, ein historisches Wahrzeichen des Gebäudes, der weithin sichtbar sein sollte, wurde von außen beibehalten. Allerdings wurden in den Dreibein LED-Leuchten eingebaut, um seine Sichtbarkeit bei Nacht zu erhöhen und seine Farbe je nach Anlass zu variieren. Das kegelstumpfförmige Zentralgebäude an der Basis des Tripods wurde mit modernen, energieeffizienten Materialien, wie Doppelkammerverglasung mit UV-Filterfolien, rekonstruiert. Die Heizungsanlage wurde nach außen verlegt, um die Ästhetik und Funktionalität des Gebäudes zu verbessern.

Für die Innenausstattung wurden Materialien aus der italienischen Designtradition verwendet, wie Nussbaumholz, Marmor und Messing. Der ursprüngliche, imposante, vom Barock inspirierte tropfenförmige Kronleuchter, der das Zentrum des geselligen Bereichs bildet und eines von Bianchettis Symbolen für das Gebäude ist, wurde restauriert und mit LED-Lampen ausgestattet, um den Energieverbrauch zu senken, eine gleichmäßigere Beleuchtung zu gewährleisten und die Wartung zu erleichtern.

Bei dem Projekt wurde auch die Zusammenarbeit mit Cometa genutzt, einer Organisation, die sich für die Aufnahme, Erziehung und Ausbildung von Kindern und Jugendlichen in schwierigen Situationen einsetzt. Cometa hat mit ihrer “Contrada degli Artigiani” zum Beispiel den großen Tisch aus Barrique-Holz entworfen, der in der Mitte des Restaurants unter dem historischen Kronleuchter steht. Das für Autogrill realisierte Projekt bietet ungewöhnliche Kombinationen von wertvollen, antiken oder wiederverwerteten Materialien wie Holz aus Weinfässern und Abfälle aus der Muranoglasverarbeitung. Auch auf Nachhaltigkeit wird geachtet: Das Gebäude verfügt über Glasscheiben mit hoher Wärmedämmleistung, die Klimaanlage besteht aus energieeffizienten Wärmepumpen zur Rückgewinnung der Kondensationswärme, die Waschanlagen werden mit Warmwasser versorgt, um den Einsatz elektrischer Widerstände um 50 % zu reduzieren. Es gibt einen Brunnen, der es ermöglicht, Regenwasser für die Spülung der Kunden- und Mitarbeitertoiletten zu verwenden, wodurch der Brauchwasserverbrauch erheblich reduziert wird. Die Lüftungsanlagen nutzen die Vorteile der natürlichen Kühlung, um die Räume bei optimalen äußeren Bedingungen zu belüften, so dass die Klimaanlage keinen Beitrag leisten muss. Das Vorhandensein von Wärmetauschern ermöglicht außerdem die Rückgewinnung von Wärme im Winter und von Kälte im Sommer für den Luftaustausch. Außerdem wurde eine 20-kW-Photovoltaikanlage gebaut, um einen Teil der für die Dienstleistungen im Gebäude benötigten Energie selbst zu erzeugen.

Für die Bodenbeläge und Wandverkleidungen wurden Active Ceramic-Fliesen verwendet, die zertifizierte bakterizide und antivirale Eigenschaften aufweisen, die auch bei Dunkelheit aktiv sind und Schadstoffe reduzieren können. Für die Einrichtung wurden auch Materialien aus Verarbeitungsabfällen verwendet: zum Beispiel “Wascoffee”, ein von Autogrill entwickeltes und patentiertes Material, das aus Kaffeeabfällen gewonnen wird. Die Mittelinsel und die Holzverkleidung bestehen aus diesem Material, und zum ersten Mal wird auch “Wasorange”, ein Material, das aus den Abfällen von ausgepressten Orangen gewonnen wird, für die Zuckertütenbehälter im Restaurant als einzigartige Designelemente verwendet.

Das Unternehmen ist der Ansicht, dass der Bahnhof Villoresi Ovest von strategischer Bedeutung ist, und hat deshalb auch daran gedacht, das Gebäude zu einer der Speerspitzen seines Restaurants zu machen. Kurz gesagt, nicht nur Camogli und Rustichella, sondern, wie Autogrill betont, “eine Snackbar mit Croissants, die vor Ort ausgewählt und gefüllt werden, und eine Neuinterpretation von Sandwiches mit den großen Klassikern in einer Premium-Version, erste Gänge mit Rezepten, die von großen Köchen wie Andrea Ribaldone unterzeichnet wurden; eine Steakhaus-Ecke, die ganz dem Grill gewidmet ist; ein Pizzasortiment, das aus der Zusammenarbeit mit Renato Bosco resultiert, und eine Vitrine, die den Desserts von Sal De Riso gewidmet ist, um die Tradition der Amalfiküste wieder aufleben zu lassen”.

“Villoresi Ovest”, so Gianmario Tondato Da Ruos, CEO der Autogrill-Gruppe, “war schon immer ein Symbol der Wiedergeburt, 1961 war es auf der Titelseite des LIFE-Magazins als Zeichen der Modernität unseres Landes. Auch heute wollen wir, dass das renovierte Gebäude eine symbolische Brücke zwischen der Vergangenheit und der Zukunft darstellt, ein greifbares Zeichen für den Willen Italiens (und von uns allen), in dieser komplexen Zeit neu zu beginnen”.

“Trotz der Covid-19-Pandemie”, so Andrea Cipolloni, CEO Europa der Autogrill-Gruppe, “war und ist es eine beispiellose Krise, Autogrill investiert weiter in Italien und blickt in die Zukunft, auch dank der Bemühungen seiner Mitarbeiter, die trotz dieser äußerst komplizierten Situation mit Professionalität und Kundenbetreuung weiterarbeiten. Das neue Villoresi Ovest will das Beste aus der gastronomischen Erfahrung bieten, die wir in den Jahren des Relaunches entwickelt haben, und bringt unsere Vision und Entschlossenheit, immer bessere Ergebnisse zu erzielen, am besten zum Ausdruck”.

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