Maurizio Cattelan et Massimo Bottura président l'Académie de Carrare.

La cérémonie de remise du titre de professeur honoraire à l’artiste Maurizio Cattelan (Padoue, 1960) et du diplôme honorifique au chef Massimo Bottura (Modène, 1962) a eu lieu aujourd’hui, lundi 23 avril 2018, à Carrare, à l’Académie des beaux-arts. Maurizio Cattelan est l’un des artistes contemporains les plus acclamés sur la scène mondiale : célèbre pour ses autoportraits très particuliers (comme Charlie, présenté à la Biennale de Venise en 2003, ou Charlie don’t surf), pour des œuvres denses et innovantes comme Novecento de 1997 (le fameux cheval du Castello di Rivoli), All de 2007 (neuf sculptures en marbre représentant des cadavres recouverts de tissus), We de 2010 (deux simulacres de l’artiste sur son lit de mort), Museums League de 2017 (la fameuse collection d’écharpes de stade.... pour les musées), ainsi que pour des créations aussi controversées que Ninth Hour de 1999 (le portrait du pape Jean-Paul II frappé par la météorite), Him de 2001 (la sculpture représentant Hitler en prière) et L.O.V.E. de 2010 (le majeur sur la Piazza Affari de Milan).

Cattelan, lit-on dans l’éloge du professeur Lucilla Meloni, “avec ses œuvres dérangeantes et originales, ironiques, irrévérencieuses mais aussi tragiques, nous parle aussi bien de la condition existentielle de l’être humain (à travers la représentation du moi, de la vie et de la mort) que du monde dont nous faisons partie (avec ses systèmes sociaux, politiques et économiques). Artiste de son temps, d’une époque complexe qui a vu la fin de la modernité et de la post-modernité elle-même, où l’art a dû nécessairement s’adapter aux rapides changements linguistiques, sociaux et communicationnels et redessiner un autre espace pour sa propre survie, Cattelan a réussi l’entreprise, loin d’être simple, de donner à l’action artistique le statut d’exception qui devrait être le sien”.

Massimo Bottura est le propriétaire du restaurant Osteria Francescana à Modène, qui a reçu trois étoiles Michelin et qui, en 2016, a figuré en tête de la liste des “50 meilleurs restaurants du monde”, devenant ainsi le premier restaurant italien à remporter ce titre. Après des études de droit, Bottura a commencé sa carrière dans la cuisine d’une trattoria de Campazzo, où il a appris la cuisine émilienne. Il s’est ensuite rendu en France pour étudier avec Georges Cogny et Alain Ducasse, avant de travailler en 2000 avec le célèbre chef catalan Ferran Adrià au restaurant “El Bulli” de Barcelone. Auteur de plusieurs livres de cuisine, il est également actif dans le domaine social, ayant ouvert plusieurs réfectoires accueillant des personnes en difficulté.

Pour Bottura, l’hommage a été rendu par le professeur Gerardo De Simone, qui a souligné que “sur un plan culturel plus large, la cuisine investit les thèmes - aujourd’hui d’une actualité brûlante - de l’environnement, du territoire, des ressources, de l’histoire et des traditions, de la société, de l’économie, de la religion”, et que “la cuisine est un moyen de communication et d’échange d’informations”.l’économie, la religion“, et que l’Acadèmie de France, outre les artistes et les chercheurs, compte également des chefs parmi ses boursiers, ”reconnaissant ainsi la dignité culturelle non seulement des arts plastiques-visuels, du théâtre et du cinéma, de la littérature et de la musique, mais aussi de l’ars culinaria".

La cérémonie a eu lieu en même temps que l’inauguration officielle d’Eternity, le nouveau projet de Cattelan(ici les photos du projet, et ici l’interview de Cattelan à ce sujet) impliquant des étudiants de l’Académie des Beaux-Arts de Carrare. Parmi eux, vingt ont été sélectionnés pour recevoir la bourse octroyée par Maurizio Cattelan, qui a fait don de trente mille euros (en vingt bourses de 1 500 euros chacune) aux étudiants.

Sur la photo : Maurizio Cattelan et Massimo Bottura aujourd’hui à l’Académie de Carrare. Ph. Crédit Michele Ambrogi

Maurizio Cattelan et Massimo Bottura président l'Académie de Carrare.

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