Roma, el Parque Arqueológico del Coliseo inicia el cultivo de la uva pantastica en la colina del Palatino

Después del aceite, el Parque Arqueológico del Coliseo también producirá... ¿vino? Hace sólo unos días saltó la noticia de la cosecha de aceitunas de los cerca de 200 olivos que abundan en los alrededores del Anfiteatro Flavio: ahora la dirección del Parque anuncia que el jueves 11 de noviembre, a partir de las 12.00 horas, se presentará la plantación de un pequeño viñedo en la zona del Viñedo Barberini, en la colina del Palatino, que debe su nombre a la familia romana del mismo nombre que poseía la propiedad en el siglo XVII.

La iniciativa, que forma parte del programa más amplio “PArCo Green”, que prevé diversas iniciativas para la valorización del excepcional entorno monumental y paisajístico, se ha puesto en marcha para presentar el proyecto de plantación de esquejes enraizados de la variedad “Bellone”, una antigua vid autóctona que el historiador Plinio el Viejo denominaba “uva pantastica”, que aún hoy se cultiva en la provincia de Roma.

Organizado en colaboración con el patrocinador del proyecto, la bodega Cincinnato, el acto incluye una cata comentada de vino Bellone, que Cincinnato sigue produciendo en la zona de Cori, en los montes Lepini, y la narración de todas las fases de elaboración en el contexto de la producción agrícola ecológica. En resumen: el Parque Arqueológico del Coliseo ya ha producido un aceite de oliva con la marca IGP, ¿le llegará ahora el turno al vino?

Roma, el Parque Arqueológico del Coliseo inicia el cultivo de la uva pantastica en la colina del Palatino

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