Maurizio Cattelan y Massimo Bottura presiden la Academia Carrara

La ceremonia de entrega del título de Profesor Honorario al artista Maurizio Cat telan (Padua, 1960) y del título honorífico al chef Massimo Bottura (Módena, 1962) ha tenido lugar hoy, lunes 23 de abril de 2018, en Carrara, en laAcademia de Bellas Artes. Maurizio Cattelan es uno de los artistas contemporáneos más aclamados del panorama mundial: famoso por sus autorretratos tan particulares (como Charlie, presentado en la Bienal de Venecia de 2003, o Charlie don’t surf), por obras densas e innovadoras como Novecento de 1997 (el famoso caballo del Castello di Rivoli), All de 2007 (nueve esculturas de mármol que representan cadáveres cubiertos por telas), We de 2010 (dos simulacros del artista en su lecho de muerte), Museums League de 2017 (la famosa colección de bufandas de estadio... para museos), así como por creaciones tan controvertidas como la Novena Hora de 1999 (el retrato del Papa Juan Pablo II alcanzado por el meteorito), Él de 2001 (la escultura que representa a Hitler rezando) y L.O.V.E. de 2010 (el dedo corazón en la Piazza Affari de Milán).

Cattelan, leemos en el elogio de la profesora Lucilla Meloni, “con sus obras disruptivas y originales, irónicas, irreverentes pero también trágicas, nos habla tanto de la condición existencial del ser humano (a través de la representación del yo, de la vida y de la muerte) como del mundo del que formamos parte (con sus sistemas sociales, políticos y económicos). Artista de su tiempo, de una época compleja que ha visto el fin de la modernidad y de la propia posmodernidad, en la que el arte ha tenido necesariamente que asumir los rápidos cambios lingüísticos, sociales y comunicativos y rediseñar otro espacio para su propia supervivencia, Cattelan ha tenido éxito en la empresa, nada sencilla, de dar a la acción artística el estatus de excepcionalidad que debería serle propio”.

Massimo Bottura es el propietario del restaurante Osteria Francescana de Módena, galardonado con tres estrellas Michelin y que, en 2016, encabezó la lista de “Los 50 mejores restaurantes del mundo”, convirtiéndose en el primer restaurante italiano en obtener el título. Tras estudiar Derecho, Bottura comenzó su carrera en la cocina en una trattoria de Campazzo, aprendiendo cocina emiliana, y más tarde se trasladó a Francia para estudiar con Georges Cogny y Alain Ducasse, antes de trabajar en 2000 con el famoso chef catalán Ferran Adrià en el restaurante “El Bulli” de Barcelona. Autor de varios libros de cocina, también se dedica a labores sociales, habiendo abierto varios comedores que acogen y atienden a personas con dificultades.

Para Bottura, el elogio corrió a cargo del profesor Gerardo De Simone, quien destacó cómo “en un plano cultural más amplio, la cocina invierte los temas -hoy de urgente actualidad- del medio ambiente, el territorio, los recursos, la historia y las tradiciones, la sociedadeconomía, religión”, y que la Acadèmie de France, además de artistas e investigadores, también incluye a cocineros entre sus becarios, “reconociendo así la dignidad cultural no sólo de las artes plásticas-visuales, el teatro y el cine, la literatura y la música, sino también del ars culinaria”.

La ceremonia tuvo lugar al mismo tiempo que la inauguración oficial de Eternity, el nuevo proyecto de Cattelan(aquí las fotos del proyecto, y aquí la entrevista con Cattelan sobre el tema) en el que participan estudiantes de la Academia de Bellas Artes de Carrara. Entre ellos, veinte fueron seleccionados para recibir la beca concedida por Maurizio Cattelan, que donó treinta mil euros (en veinte becas de 1.500 euros cada una) a los estudiantes.

En la foto: Maurizio Cattelan y Massimo Bottura hoy en la Academia de Carrara. Foto Créditos Michele Ambrogi

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