Roma, el Palacio Barberini cuenta ahora con un restaurante: se llama Serre Barberini

En Roma, el Palazzo Barberini, una de las dos sedes de las Gallerie Nazionali d’Arte Antica, cuenta con uncafé restaurante. Se llama Serre Barberini y está abierto en el invernadero del siglo XIX de los jardines del Palacio Barberini. El invernadero, accesible tanto desde Via XX Settembre 2 como desde Via Quattro Fontane 13, también puede visitarse sin comprar la entrada al museo.

El invernadero fue diseñado presumiblemente por el arquitecto Francesco Azzurri (1827-1901) y la construcción se terminó a finales del siglo XIX. Recientemente, el edificio ha sido objeto de una larga y extensa labor de restauración y refuncionalización. Se trata de una estructura de 37 metros de largo, orientada para maximizar la ganancia solar. Consta de una estructura portante de mampostería combinada con un sistema de acero y cristal en los frentes sur, este y oeste, con columnas de hierro fundido. En el centro hay una fuente.

Para hacer habitables los espacios interiores y, al mismo tiempo, realzar la naturaleza primigenia del invernadero como “máquina solar”, se instalaron paneles fotovoltaicos de vidrio-vidrio en la cubierta inclinada. Esta intervención transforma el acristalamiento en un diafragma capaz de filtrar los rayos solares, garantizando así la plena sostenibilidad energética del entorno y asegurando una agradable temperatura interior.

El mobiliario de Serre Barberini se inspira en las cafeterías de estilo floral de finales del siglo XIX, con una estética de sobriedad y homogeneidad del conjunto. Este diseño armoniza el tipo y los colores del mobiliario interior y exterior con la estructura del invernadero y el espacio circundante. El elemento de mobiliario más distintivo es el juego de luces y sombras creado por la luz que entra en el invernadero, acompañada por el sonido del agua de la fuente central.

El jardín del palacio Barberini, originalmente un magnífico teatro de la naturaleza y el arte en el siglo XVII, refleja la pasión por las flores de los nietos de Urbano VIII, los cardenales Francesco y Antonio. La plantación se basó en los conocimientos botánicos del jesuita Giovan Battista Ferrari e incluyó una serie de estatuas de la colección de antigüedades de los Barberini. En la actualidad, el jardín cuenta con parterres bordeados de setos y árboles, una casa de corcho de los jardineros que data de los siglos XIX y XX, y la estela egipcia de granito de Amón-Ra procedente del templo de Isis en Campo Marzio.

Serre Barberini, gestionado por Panda Catering, ofrece servicios de cafetería, brunch, aperitivo y almuerzo. La propuesta gastronómica tiene en cuenta el patrimonio enogastronómico italiano y regional, la internacionalidad y heterogeneidad de la clientela y la estacionalidad de los productos. Es posible organizar eventos exclusivos en el interior del invernadero, ofreciendo una experiencia en un entorno histórico y refinado. Serre Barberini es, por tanto, un lugar de encuentro entre historia, arte y gastronomía, y sobre todo ofrecerá un servicio adicional a los visitantes de las Galerías Nacionales de Arte Antiguo.

“La apertura de Serre Barberini”, comenta Thomas Clement Salomon, director de las Galerías Nacionales de Arte Antiguo, “representa hoy por fin la oportunidad de dotar al museo de un servicio del que hasta ahora carecía y de ofrecer a sus visitantes, pero también a los ciudadanos, al vecindario y a los turistas, un lugar de parada y encuentro en uno de los lugares más extraordinarios de Roma, un jardín en el corazón de la ciudad”. lugares extraordinarios de Roma, un jardín italiano secreto que esperamos que a partir de ahora sea más conocido, admirado y experimentado por el gran público".

Roma, el Palacio Barberini cuenta ahora con un restaurante: se llama Serre Barberini

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