En Tava Tepe, Azerbaiyán, se descubre una estructura circular, probablemente una antigua cocina

Desde su inicio en 2018, el proyecto azerbaiyano-italiano GaRKAP, (CAMNES Florencia, Universidad de Catania, Academia de Ciencias de Bakú, Fundación OELLE), cofinanciado por el Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional y codirigido por Nicola Laneri y Bakhtiyar Jalilov, ha tenido como objetivo principal profundizar en el conocimiento de las sociedades antiguas que se ubicaron en el territorio deAzerbaiyán occidental entre el IV y el I milenio a. C.C.

Tras un análisis inicial de contextos funerarios, desde 2021 la misión arqueológica ha centrado sus esfuerzos en la investigación de un asentamiento, Tava Tepe, situado en la provincia de Ağstafa, a pocos kilómetros del valle del río Kura, habitado desde el Bronce Tardío hasta la Edad del Hierro (ca. 1500-730 a.C.).

Durante los primeros años de excavación aparecieron estructuras habitacionales con arquitectura mixta de tierra y madera, caracterizadas por elementos decorativos de terracota con motivos geométricos, figuras humanas estilizadas, volutas y espirales como principales patrones decorativos. También se encontraron objetos de piedra relacionados con la actividad agrícola.

En los dos últimos años de excavación, a lo largo de un afloramiento en la ladera sur del yacimiento, se sacó a la luz una estructura circular con muros concéntricos de tierra, de unos 15 metros de diámetro. La fase más temprana se caracteriza por un complejo edificio de tierra de planta circular que delimita un suelo en el que se encontraron numerosos cuencos y recipientes de cocina, alrededor de un horno pseudocircular con ocho instalaciones semicirculares con restos de combustión en un lado. En el otro lado, se encontró una gruesa capa de ceniza con una decena de fichas de arcilla en su interior -algunas de ellas con forma semiesférica, parecida a un pan- y fragmentos de huesos de animales. No muy lejos, se localizó un horno más pequeño en la parte sureste de la cámara.

En el suelo también se aprecian agujeros para postes, probablemente utilizados para sostener un sistema de techumbre de cañas y paja, cuyos restos se reconocen en el exterior. El círculo exterior pudo utilizarse para el consumo de comidas o el sacrificio de animales, dado el alto porcentaje de restos óseos de bovinos y ovinos hallados en la capa de relleno. La entrada al círculo, situada al este, debía de ser claramente visible desde el río Kura y consistía en grandes postes de madera colocados a lo largo de las jambas de la puerta.

El edificio descubierto en Tava Tepe parece haber sido un lugar de reunión para compartir comidas entre comunidades de paso por la región hace unos 3.500 años, lo que se confirma por el hecho de que al final de su uso la estructura fue sellada y el depósito de cerámica en la fase posterior indica una asistencia conmemorativa al círculo original.

En Tava Tepe, Azerbaiyán, se descubre una estructura circular, probablemente una antigua cocina

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