Abruzos, Tollo redescubre su villa romana: un puente entre arqueología, vino y territorio

Los Abruzos, región enclavada entre montañas y un litoral que se asoma al mar Adriático, es una zona que guarda celosamente su historia milenaria. Así lo atestigua Tollo, un pequeño municipio de la provincia de Chieti, que aún conserva la memoria del Imperio Romano gracias a su Villa Romana, un yacimiento arqueológico que data de la época romana republicana hasta al menos los siglos VI-VII d.C., con vestigios que se remontan a la Edad Media gracias a los restos de la iglesia de San Pietro. Las obras de restauración, actualmente en curso, están siendo dirigidas por la Soprintendenza Archeologica, Belle Arti e Paesaggio de Chieti y Pescara, con el apoyo del sistema Art Bonus, y gracias al cual la Società cooperativa agricola cantina sociale di Tollo ha financiado un importe de 49.559 euros.

Los trabajos en la Villa Romana se están llevando a cabo según los métodos establecidos en colaboración con la dirección científica de la Superintendencia y en plena conformidad con las Metodologías Normales del Istituto Superiore per la Conservazione e il Restauro (ISCR) de Roma. El proyecto de mantenimiento se inscribe así en un contexto más amplio de valorización que combina historia, territorio y viticultura, con la propiedad del lugar confiada a Feudo Antico Srl, una bodega comprometida con el redescubrimiento de las variedades de uva autóctonas de los Abruzos y la protección del frágil ecosistema de la zona. El proyecto se refiere en particular a la zona arqueológica conocida como Torcularium, un área utilizada en época romana para la molturación de la uva y posiblemente del aceite, caracterizada por muros reticulados de opus reticulatum, suelos de cocciopesto, dolia de terracota y fosos para la recogida y conservación de líquidos.

“Feudo Antico”, afirma Anna Dionisio, arqueóloga y Soprintendenza ABAP Chieti-Pescara, “representa uno de los ejemplos más virtuosos en Italia de colaboración público-privada. El diseño de la nueva estructura fue compartido desde el principio y pretendía integrar las estructuras modernas y antiguas con el fin de distinguirlas claramente y no crear dificultades perceptivas, y el resultado global resultó muy positivo; esperamos un aumento progresivo del conocimiento del yacimiento, que aún puede revelar muchas sorpresas”.

Descubrimientos arqueológicos y valorización del yacimiento

En el pasado, la localidad de San Pietro di Tollo ya era conocida por su interés arqueológico, hasta el punto de que se incluyó en el Plan General de Ordenación del municipio. Durante la renovación de una granja, los ensayos preliminares revelaron una parte de una villa que había mantenido una continuidad de vida desde el final de la época republicana hasta el siglo VI-VII d.C., y sobre esta villa se construyó posteriormente la iglesia de San Pietro in Tullo, documentada en los Decimes papales del siglo XIV. Excavaciones posteriores revelaron entonces dos cisternas bien conservadas en la zona productiva de la villa, con un gran almacén con dolio enterrado y un depósito de decantación. En uno de los dolio, un gran recipiente para alimentos o líquidos, se encontró entonces un lecho de semillas, probablemente legumbres, de época medieval. El muestreo de las semillas se confió a un equipo de expertos, entre ellos arqueólogos, restauradores y arqueobotánicos. La hipótesis de una ampliación de la villa hacia el noreste se ha visto confirmada por los recientes descubrimientos. Fragmentos de mosaicos y yeserías aportan nuevos datos sobre la extensión de la villa hacia el mar, indicando que las habitaciones situadas más abajo pertenecían a la zona señorial del asentamiento.

Las fases de restauración: protección y valorización del yacimiento

Las fases de restauración, que incluyen la limpieza de las superficies, la desinfección de las pátinas biológicas, la consolidación de las estructuras murales y la reintegración de las fracturas con materiales compatibles, se están llevando a cabo con sumo cuidado. Se está prestando especial atención a la conservación de las antiguas pátinas, utilizando morteros a base de cal hidráulica natural, cal apagada de larga duración y áridos locales. Descubierta durante los trabajos de preparación del suelo para la replantación de la vid de Pecorino, la Villa Romana afirma que ya hace dos mil años, la zona albergaba una importante explotación agrícola, con el cultivo de la vid en el centro de sus actividades. Por ello, desde 2021 Feudo Antico se ha fijado como misión valorizar el pasado, integrándolo en la producción vinícola contemporánea y contribuyendo al nacimiento de la DOCG Tullum, una de las denominaciones de origen protegidas y garantizadas más pequeñas de Italia.

La finalización de la restauración es un paso fundamental hacia el pleno disfrute del lugar por parte del público, en un proyecto que fusiona arqueología, tradición vinícola y protección del paisaje. Se espera que, una vez concluidas las obras, la Villa Romana se convierta en un punto de referencia para el conocimiento y la valoración del patrimonio histórico de los Abruzos.

Abruzos, Tollo redescubre su villa romana: un puente entre arqueología, vino y territorio

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