Die dadaistische und surrealistische Küche kommt am 29. April in die Versilia

Am 29. April findet in den Räumen der Villa Bertelli in Forte dei Marmi ein Sonntag statt, der dem Dadaismus und der surrealistischen Küche gewidmet ist. Um 17.00 Uhr gibt es einen neuen Termin mit Divorare l’ Arte - Avanguardia artistica e gastronomia. Avantgarde-Künstler in der Küche. Nach der Veranstaltung, die der futuristischen Küche gewidmet war, ist nun die Küche des Dadaismus und des Surrealismus an der Reihe: Die Künstler dieser Bewegungen wollten auch die Küche erneuern, mit dem gleichen Wunsch, das Publikum zu verblüffen und zu schockieren.

Von Francis Picabia, der die Qualitäten eines Kochs demonstrierte, über das gemalte Brot von René Magritte und das Rezeptbuch, in dem Salvador Dalí seine unglaublichen Rezepte sammelte, bis hin zu Meret Oppenheim, die sich nackt und besprenkelt mit Die Erfahrungen der dadaistischen und surrealistischen Künstler werden bei der Veranstaltung in der Villa Bertelli von dem Kunstkritiker Guido Andrea Pautasso erzählt, der auch einige surrealistische Rezepte vorlesen wird, und zwar in einem einladenden “erotischen Bankett”. Im Anschluss an die Erzählung folgt laut Pressemitteilung “eine Diskussion über die Perspektiven der zeitgenössischen Gastronomie”, die von Valentino Cassanelli, Chefkoch des Restaurants Lux Lucis im Hotel Principe in Forte dei Marmi und Gewinner des Touring Guide “Top di Domani” 2015, sowie von Filippo Felice Di Bartola, Unternehmer im Bereich der Gastronomie, geleitet wird.

Für Informationen: Stiftung Villa Bertelli, 0584 787251, www.villabertelli.it

Im Bild: Salvador Dalís Hummer-Telefon

Die dadaistische und surrealistische Küche kommt am 29. April in die Versilia

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