Alba entdecken

Ein herzlicher Gruß aus den Langhe, dem fruchtbaren Piemont, wo unsere Reise durch Kunst, Kultur und Gastronomie weitergeht. Im letzten Artikel habe ich Ihnen von den Rebsorten der Lombardei erzählt, und nun bin ich in den Anbaugebieten von Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera und Dolcetto angekommen. Ja, ich bin buchstäblich umgeben von den Weinen und den köstlichen Aromen der Langhe-Gastronomie: Ich bin in Alba.

Die Langhe, der Roero und der Monferrato sind berühmt für ihre Küche und ihre Weine, und Alba ist das Epizentrum dieser reichen kulturellen Vielfalt, die Geschmack mit Kunst und Geschichte verbindet. Jeder weiß, dass die Stadt eine berühmte Süßwarenindustrie beherbergt, aber Alba sollte nicht nur als Heimat von Nutella in Erinnerung bleiben: Der Vorrang des typischen gastronomischen Produkts liegt nicht bei den Haselnüssen, sondern bei einer Knolle mit dem wissenschaftlichen Namen"Tuber Magnatum Pico": der weißen Trüffel.

Die Langhe

Auch in diesem Jahr (vom 10. Oktober bis zum 15. November) wird die Stadt zum Protagonisten der “Internationalen Messe der Weißen Trüffel von Alba”, begleitet von einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm, das an die historische mittelalterliche Vergangenheit der Stadt erinnert.

Hier findet der “Palio degli Asini” statt, der ursprünglich als eine Art Spott für die Asti-Bewohner gedacht war, die sich schuldig gemacht hatten, ihren berühmten Reiterpalio direkt unter den Mauern von Alba zu veranstalten, um ihre Vormachtstellung nach der Niederlage der Bürger von Alba im Jahr 1275 zu unterstreichen. Noch heute, am ersten Sonntag im Oktober, ist das goliardische Palio eine unumgängliche Tradition in Alba, mit der die Messe beginnt und mit anderen wiederkehrenden Veranstaltungen wie dem “Trüffel-Bacchanal” oder der Amtseinführung des “Podestà” fortgesetzt wird.

Alba, Piazza Risorgimento

Die Kathedrale von Alba

Die Messe wurde 1928 ins Leben gerufen und gewann von Jahr zu Jahr mehr an Bedeutung: Neben den folkloristischen Veranstaltungen kann man die Stadt im Rahmen von Führungen besichtigen, auch im unterirdischen Teil, um mehr über die Geschichte der Stadt und ihrer Türme zu erfahren, oder an Verkostungen im Palatartufo und an den Vorführungen im Palazzo del Gusto teilnehmen. Die Zeremonie der “Trüffel des Jahres” und die “Versteigerung der Weißen Trüffel von Alba” sind weitere Veranstaltungen, die Sie in diesem Herbst in Alba besuchen können. Nutzen Sie die Gelegenheit, um Alba zu entdecken. Sie werden eine Stadt mit menschlichem Antlitz vorfinden, in der Sie einen angenehmen Tag inmitten einzigartiger Geschmäcker und Düfte verbringen können.

Ich lade Sie ein, sich nach kleinen Dörfern und Städten umzusehen und einen Tag damit zu verbringen, sie zu entdecken: Sie werden feststellen, dass es nur wenige Kilometer von Ihrem Zuhause entfernt kleine Wunder gibt, lassen Sie sich von den kulinarischen Köstlichkeiten unserer Regionen überraschen und tauchen Sie ein in die Kunst, die uns tagtäglich umgibt und die wir sehr oft im hektischen Wirbelwind unserer Tage übersehen. Sind Sie bereit? Auf zu neuen Abenteuern!

Kuriosität der Folge: Ein Trüffel gilt als perfekt, wenn man ihn riecht und dabei ausgewogen und delikat Knoblauch, Heu und Honig wahrnimmt.

Das Innere des Palatartufo in Alba

Unser Fabrizio in Alba... !

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