In Himera in der Gegend von Palermo gab es eine Focacceria

Bei Ausgrabungen derUniversität Bern wurden dank einer Vereinbarung mit dem Regionalpol für archäologische Parks und Museen in Palermo die Überreste einerantiken Focacceria in der antiken griechischen Kolonie Himera in der Gegend von Palermo entdeckt.

Es wurde ein Raum gefunden, der als Vorratskammer für Lebensmittel diente, d.h. für Weizen, Wasser, Öl und Wein. Es wird vermutet, dass hier auch Pizzas und Focaccia für eine große Anzahl von Menschen zubereitet wurden, da Kocher, Töpfe und Pfannen gefunden wurden.

Die Ausgrabungen wurden von einem elfköpfigen Team unter der Leitung von Professorin Elena Mango von der Universität Bern und unter der Aufsicht der Direktorin des Archäologischen Instituts von Palermo, Francesca Spatafora, und der Leiterin des Himera-Parks, Maria Rosa Panzica, durchgeführt.

Quelle: Ansa - Giornale di Sicilia

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In Himera in der Gegend von Palermo gab es eine Focacceria

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