Alberto Angela hatte Recht: Der Mann hat das älteste Olivenöl der Geschichte

Während einer Inspektion der Lagerräume des Archäologischen Nationalmuseums in Neapel für die Folge von Heute Abend in Pompeji hatte Alberto Angela eine kleine Flasche mit dem ältesten Olivenöl der Geschichte im Jahr 2018 entdeckt. Vor zwei Jahren hatte der bekannte Moderator behauptet, er sei von einem Fragment eines Freskos angezogen worden, auf dem eine Flasche mit Öl abgebildet war, und als er seinen Besuch fortsetzte und mit seinem Smartphone Fotos machte, hielt er bei einer Flasche inne, die “überraschenderweise” wie die auf dem Fresko aussah. Wissenschaftler derUniversität Neapel Federico II hatten behauptet, dass es sich möglicherweise um das älteste Olivenöl handelt.

Jetzt gibt es Gewissheit, und die Studie wurde in der Zeitschrift NPJ Science of Foods der Nature-Gruppe veröffentlicht. Dank der Zusammenarbeit zwischen der Landwirtschaftsabteilung der Universität und dem Mann wurde eine Untersuchung der in den Ablagerungen erhaltenen organischen Funde eingeleitet. Die Untersuchungen wurden von einem multidisziplinären Team unter der Leitung von Professor Raffaele Sacchi durchgeführt und haben es ermöglicht, zum ersten Mal die Echtheit und die molekulare Identität einer Olivenölprobe zu überprüfen, die in einer Flasche enthalten war, die beim Ausbruch des Vesuvs im Jahr 79 nach Christus verschüttet wurde.

“Dies ist die älteste Olivenölprobe, die uns in großen Mengen überliefert wurde”, bestätigt Sacchi. "Die Identifizierung der Beschaffenheit der archäologischen Ölflasche liefert uns einen unwiderlegbaren Beweis für die Bedeutung, die Olivenöl in der täglichen Ernährung der Bevölkerung des Mittelmeerraums und insbesondere der alten Römer in Kampanien Felix hatte.

Die Anwendung molekularer Techniken und die Kohlenstoff-14-Datierung haben es ermöglicht, den Inhalt der Flasche zurückzuverfolgen: eine feste Substanz mit wachsartiger Konsistenz, die vermutlich bei archäologischen Ausgrabungen in Herculaneum gefunden wurde, die im 18.

Alberto Angela hatte Recht: Der Mann hat das älteste Olivenöl der Geschichte

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