Irak: Archäologen der Universität Pisa entdecken einen 5.000 Jahre alten "Kühlschrank

Kuriose Entdeckung im Irak durch Archäologen derUniversität Pisa , die gemeinsam mit ihren amerikanischen Kollegen von der University of Pennsylvania an den Ausgrabungen des Lagash Archaeological Project beteiligt sind und Ende 2022 eine Taverne aus dem Jahr 2.700 v. Chr. ausgegraben haben könnten. 5.000 Jahre alten Kühlschrank. Es handelt sich um einen “Zeer”, eine arabische Bezeichnung für die Technik der Aufbewahrung von Getränken und Lebensmitteln in einem Gefäß (“jar within a jar”).

Das Objekt, das das Team unter der Leitung von Professor Holly Pittman von der University of Pennsylvania und Professor Sara Pizzimenti von der Abteilung für Zivilisationen und Wissensformen der Universität Pisa gefunden hat, war nur 50 cm unter der Oberfläche verborgen und gibt uns nun einen Einblick in das tägliche Leben in einem der wichtigsten Stadtstaaten Mesopotamiens, nämlich Tell al-Hiba, dem antiken Lagasch. Tell al-Hiba liegt 24 km östlich der Stadt Schatra im Gouvernement Dhi Qar im Südirak. Mit einer Fläche von mehr als 400 Hektar ist das antike Lagasch einer der ältesten und größten Stadtstaaten im südlichen Mesopotamien und die Hauptstadt des gleichnamigen Staates. Seit dem fünften Jahrtausend v. Chr. besiedelt und um 2.300 v. Chr. weitgehend aufgegeben, war es einer der wichtigsten Handelsknotenpunkte der Region mit einer intensiven und vielfältigen Handwerksproduktion und unmittelbarem Zugang zu landwirtschaftlichen Flächen.

“Die Entdeckung in Lagasch wirft ein neues Licht auf die Erforschung des Essens und der Küche des antiken Mesopotamiens, die bisher vor allem durch Texte bekannt und erforscht wurde, die jedoch nicht die frühesten Perioden von Sumer abdecken”, erklärt Sara Pizzimenti, außerordentliche Professorin für altorientalische Archäologie und Kunstgeschichte an der Universität von Pisa. "Im Inneren eines öffentlichen Ortes für die Herstellung, Verteilung und den Verzehr von Mahlzeiten, die wahrscheinlich in einem großen Hof mit Banketten stattfanden, wurden etwa hundert Schalen mit Essensresten sowie Vorrichtungen zur Konservierung von Getränken und Speisen gefunden. Die ’Taverne’ von Lagash ist somit ein wichtiger Baustein für die Rekonstruktion des Wissens im Bereich der Nahrungsmittelproduktion und -verteilung, einer Wirtschaft, die die Grundlage der frühesten komplexen Gesellschaften der Menschheitsgeschichte bildete.

Bis zum Beginn des archäologischen Projekts von Lagash im Jahr 2019 konzentrierten sich die Ausgrabungen stets auf die religiöse Architektur und das Verständnis der Eliten. Mit dem neuen Projekt konzentrieren sich die Archäologen jedoch auf die nicht-elitären Bereiche der Stadt, um mehr über das tägliche Leben in der antiken mesopotamischen Stadt zu erfahren. Die Entdeckung der Taverne wirft somit ein neues Licht auf das Leben in einem beliebten sumerischen Viertel, das wahrscheinlich mit der Töpferproduktion verbunden war.

Die ersten archäologischen Ausgrabungen in Tell al-Hiba gehen auf das späte 19. Jahrhundert (1887) zurück, aber erst 1953 konnte der Ort dank der Entdeckung einer Inschrift durch den dänischen Assyriologen Thorkild Jacobnsen und Fuad Safar mit dem antiken Lagasch identifiziert werden. Dank fünf Grabungskampagnen (1968-1976) eines gemeinsamen Projekts des Metropolitan Museum of Art und des Institute of Fine Arts in New York unter der Leitung von Donald Hansen wurde die Stadt erstmals intensiv untersucht. Es folgten zwei weitere Kampagnen in den Jahren 1984 (UCLA) und 1990 (UPENN), wobei letztere durch den Ausbruch des ersten Golfkriegs unterbrochen wurde. Die Forschung wurde erst im Frühjahr 2019 wieder aufgenommen, mit einem ersten gemeinsamen Projekt der University of Pennsylvania und Cambridge, gefolgt von einer zweiten Kampagne im November 2021. Mit der dritten Kampagne, die im März 2022 begann, trat auch die Universität Pisa mit einer Gruppe von Archäologen unter der Leitung von Professor Sara Pizzimenti auf den Plan, die in der vierten Grabungssaison (Herbst 2022) die Leitung übernahm und die Entdeckung einer vermutlich antiken Taverne ermöglichte.

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